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Ihr Fruchtfleisch ist saftig, weich, süß, würzig und sehr aromatisch. Die Mini-Gelbe-Tomate ist der Star unter den Aperitif-Tomaten und bringt Frische und Süße auf die Zunge. Dank ihres natürlichen Pigments Lycopin ist die Tomate ein starkes Antioxidans und eine echte Bereicherung für die tägliche Ernährung. Sie ist auch eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle, die die antioxidative Wirkung verstärkt.
Minitomaten werden wegen ihrer Form und geringen Größe geschätzt. Sie sind weich und zart süß. Als Star des Aperitifs bringt sie Frische und Süße auf die Zunge.
Außerdem macht ihr hoher Vitamin-C-Gehalt sie aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einem äußerst interessanten Gemüse.
Die Blätter sollten nicht gegessen werden, da sie für Mensch und Tier schädlich sind.
Nach 3 bis 5 Tagen tritt der Keimling aus dem Samen aus und lässt zwei kleine Blätter (Kotyledonen) entstehen, die wachsen und weitere Blätter hervorbringen.
Jeder Samen keimt in seinem eigenen Tempo. Nach 5 bis 10 Tagen entstehen aus 3 bis 5 Löchern junge Pflanzen. Der Stängel dehnt sich dann aus und bildet die Tomatenpflanze. Miniatur-Tomatenpflanzen wachsen schnell, werden aber nicht höher als 20 cm. Nach einem Monat erscheinen die ersten kleinen gelben Blüten.
Es ist wichtig, die Blüten während der Blütezeit, die mehrere Wochen dauert, regelmäßig zu bestäuben, um eine maximale Fruchtbildung zu erreichen. Idealerweise sollte die Bestäubung alle zwei Tage erfolgen, wenn die Lampen eingeschaltet sind. Schüttle die Pflanze vorsichtig mit der flachen Hand. Durch diese Vibrationen fällt der Pollen ab und die Befruchtung kann stattfinden. Nach einigen Tagen trocknen die Blütenblätter und fallen ab, sodass die Blüten die Form kleiner grüner Tomaten annehmen, die allmählich größer werden.
Wenn die Stängel sich unter dem Gewicht der Tomaten zu biegen beginnen, stütze sie mit (sauberen) Stäben ab.